おせち料理の定番ですが、天然もの旬は今！
2025年6月27日
車輪に見える？車エビ Japanese tiger prawn is also called Kuruma prawn. 腰が曲がる年齢になるまで長生きできますように。おせち料理の定番「車エビ」は、大きさが揃う養殖ものが […]
ハマチの美味しい季節です
2025年6月6日
出世魚と言えば…？ ”Shusseuo" means that fish are called by different names as they get bigger. この時期、鳥取県ではハマチ漁が盛んです。水深 […]