三重県は漁獲量 第1位…でもないです
Fun Facts about Japanese Spiny Lobster(Ise-ebi).
伊勢海老なのに、三重県が1位じゃないとは！
第1位 千葉県(房総半島)
第2位 三重県(志摩・鳥羽) かつては1位でした…。
第3位 和歌山県(紀南地方)
第4位 静岡県(南伊豆町)
第5位 徳島県(海部郡)
第6位 宮城県(南三陸町)
日本近海の水温が上がっているため、近年は水産資源の産地が北の方にズレてきているらしいです。10月中頃から解禁されるイセエビ漁も同様で、宮城県では例年の3陪にもなっているようです。全体の漁獲量も減っていますし、ますます高級食材になっちゃいますね。
ちなみに、伊勢海老は夜行性。岩礁帯に生息し、夜になると岩穴から出てきます。そのため、夕方に刺し網を仕掛け、 早朝に網を上げるんだそうです。
伊勢海老の寿命は30年にもなるそうで、他のエビの多くが2～3年ほどなので、とても長生き。縁起物として長寿を象徴するというのも納得です。
春から夏の産卵期は資源保護を目的に禁漁となる伊勢海老。
10月頃～4月頃までが漁期だそうですが、なかなか日常にお目にかかることはないですよね。
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